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Barista Champ QR cafe Mexico

Al mal tiempo, buen rostro. O rostro innovador o, quizás, rostro con iniciativa. Porque no es novedad que la crisis de los precios a nivel mundial y los efectos del…

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66 Cold Brew Guadalajara Jalisco

Por: Thania Aguilar Cada que entramos a nuestra cafetería o barra de café favorita, poco reparamos en que esa bebida que a veces acompañamos con lo que nuestro antojo nos…

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Por: Aída Palomo A muchas personas les encanta el café, ya sea por ser vehículo de la cafeína, por su sabor o por la experiencia; pero, ¿por qué molestarse en…

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Desde su origen hasta la taza final, el fruto del café pasa por una compleja red de procesos físicos y químicos que permiten obtener el tan anhelado grano. Una vez…

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Por: Raúl Castro-Lebrija A juzgar por los tatuajes, los aretes y el atuendo en color negro, uno pensaría que está en presencia de un cantante de rock. Pero, lejos de…

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Por: Raúl Castro Lebrija Revista Roast México se ha mantenido al tanto de las actividades que se desarrollan durante la 121° Reunión de la Organización Mundial del Café, que se llevan a…

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El gobierno de Estados Unidos prepara su salida del Acuerdo Internacional de Café 2007, el principal acuerdo internacional en productos básicos entre la mayoría de los más grandes países productores y…

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